食堂APOLLO・美味しいもの・・・
こんばんは。食堂APOLLOです。
だんだんと肌寒くなってきて、お腹も満たしてあったまりたくなるこの時間・・・。
食堂APOLLOのメニューに登場予定のお料理をいくつか・・・。
こちらは、「サーモンの燻製」と「焼きトマト」。
サーモンにほんのりついた桜チップの香りが食欲をそそります。
焼きトマトには今回試作という事で、チーズをのせて焼きました。
焼いたトマトの甘さがたまらないっです。
こちらは秋の味覚！牡蠣のキッシュです。
牡蠣のうまみがジンワリ爆発っ！タルト生地のサクサク感と相まって思わずホクッ。
となる味わいです。
これらは夜のメニューに加えられる予定ですが、もしかしたらランチの
プレートにも登場するかも・・・です。
そして、試作も兼ねた、ある日のAPOLLOまかないご飯。
少し写真が小さいですが・・・牛スジ肉をポートワインでコトコト煮込んだ
パスタです。こちらはランチメニューにも登場予定！お肉がとろっとろパスタにからみますっ。
今日は食器やグラスを片付けたり、小物をテーブルに置いてみたり・・・。
馬天・マジックアワー健在です・・・。
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