食堂APOLLO・夏の時間と夏の空・・・

パタパタとしている間に８月ももう半ば・・・。

毎日クラクラする様な陽射しと、でっかい青空。沖縄の夏を感じる毎日です。

そんな夏の一日・・・フッと気づくと白かった雲が、ほんのりピンク色に染まり始め・・・

馬天マジックアワーの時間です。

ちょっと目を離していたら、すぐに変わってしまう空の色。雲の色。

今日の空、今日の雲は今日だけのもの・・・

当たり前なのですが・・・最近、時々じんわりそんな事を感じます・・・。

そんな夏の一日のディナータイム。APOLLOから新作メニューのご紹介を・・・

こちら「穴子のポワレ・海の香りのトマトソース」です。

「美味しくな～れ～美味しくな～れ～。」APOLLOのキャプテンの願いと力技？で、穴子はあくまでフンワリと・・・そして夏を感じる海の香りのトマトソースで、穴子の新しいスタイルを発見！！！するひと皿です。そしてそして・・・

「海の香りの冷製スパゲッティー・岩のりとフレッシュトマトソース」です。

こちらソースと一緒に和えてあるのは、ホワイトマッシュルーム。

海の香りと森の木のこ・・・？？？

いえいえ、これが何故だか・・・いえいえ岩のりの香りただようソースと、絶妙に・・・合うんです。

暑さにちょっと疲れた夏の夜。APOLLOで海の香りの冷製パスタ。ぜひぜひっ！！！

そして最後になりましたが、本日２３日・土曜日のディナータイムは貸切りでの営業とさせて頂きますので、どうぞよろしくお願い致します。

お越し頂くご予定だったお客さまにはぎりぎりのお知らせとなってしまい、申し訳ありません・・・。

ほんのりと・・・そして時間と共に変わり続ける空の色。雲の色。

そんな一日の特別な時間・・・。

APOLLOでお待ちしております・・・。