こんばんは。食堂APOLLOです。
今日は久しぶりにぽかぽかぽかぽか陽射しも射して、ん~春の気配…春の匂いを感じる1日でしたね…。
本日はAPOLLOから、ちょっとメニューのご紹介を…。
まずは数日前からランチタイムに登場しました、キャプテン曰く「日本人のDNAをくすぐる」パスタ。
「木のこと厚切りベーコンのこがし醤油クリームソーススパゲッティー」。
こがし醤油って…何だか思わず鼻がヒクヒクさせられます。
そうなんです。美味しそうな…ウマゲな香りなんです。
思えばお米のおコゲとか、チーズのおコゲとか、味噌田楽のおコゲとか、あんかけ焼きそばのおコゲとか…おコゲといえば「そこ美味しいとこっ！！！」と、奪い合ったり譲り合ったりの食事を盛り上げる「美味しいとこ」。
APOLLOでは、そんなおコゲを「こがし醤油クリームソース」という五感とDNAをくすぐる、あったかパスタにしてみました。
春の足音が聞こえ始めて、残り少ない冬の1日。APOLLOのランチタイムにぜひ…。
そしてこちらは、同じく数日前からディナータイムに登場しております一品。
「あさりとパルメザンチーズのパエリア」です。
パエリアといえば、いろんな魚介がてんこ盛りのイメージですが、APOLLOではあえてシンプルなパエリアに…。
あさりの旨味とパルメザンチーズ、そしてアクセントのトマトが三重奏…いえいえそれ以上のハーモニーを、じんわり口の中で奏でます。
APOLLOが目指す「シンプルって美味しい！」を感じるパエリア…
APOLLOのディナータイムでぜひ味わってみて下さい。
さてさてこちらは…居心地の良さをシンプルに求めたら…
丸まってますね…丸まってます…思ったら、◯って気持ちよくシンプルですね…
居心地いいから丸まってます…居心地いいから眠たいです…
でも…何かお呼びですかね…
居心地いいとこちょっかい出されて、怒るでもなく愛想ふりまくでもなく、猫は猫である…と妙な納得と存在感を感じさせられます…
猫達も待ちわびる春まであと少し…APOLLOで美味しいものご用意して、お待ちしております…。