2014年04月21日
食堂APOLLO・春・・・そして・・・。
こんばんは。食堂APOLLOです。 
最近は梅雨の気配をじわじわ感じますね・・・。
引っ越す度に、その土地その土地で静かにKING of 湿気と決闘を繰り広げてきましたが、いつも勝利の実感が湧かないまま・・・毎年この時期を迎えております。
そんなちょっと憂鬱な気分よ、さようなら・・・APOLLOからおすすめディナーメニューのご紹介を・・・
こちらの魚・・・何でしょう・・・？
答えは「鮎」。
調理前のこの鮎。キャプテン曰く「スイカの香り」がするらしい・・・。
フムフム。クンクン・・・クンクンクンクンクン・・・。
「スイカの香り」って、梅雨を飛び越えて夏！！！の香りですね！！！クンクンクン・・・。
APOLLOではこの「鮎」を燻製にしてお出ししております。
「スイカの香り」から「燻製の香り」に変身した鮎。
冷えた白ワインと一緒に、ハフハフ夏を感じてくださいっ。
そしてお次は・・・
こちら春を感じるのもあと少しっ。「春キャベツと桜エビ・アンチョビのスパゲッティー」です。
春を感じ始めて少し前から登場しておりましたこのメニュー。
春キャベツの甘さと桜エビ・アンチョビの塩気がパスタとからまって・・・シンプルな中にじわっと滋味深い味わいです。
春にとれた春キャベツだからこその、この味わい・・・。
あともう少しの春の晩・・・APOLLOのディナータイムにぜひぜひっ。
そしてそしてAPOLLOが開店してから、皆さまにAPOLLOを覚えて頂きたく食堂APOLLOのロゴを描いていた黒板も・・・
こんな風に、おすすめメニューの黒板に描きかえました！！！
季節に合わせたAPOLLOのおすすめメニュー。ディナータイムで味わってみてくださいね・・・。
そしてこちら・・・
こちらは湿気とは違うものと戦っている様で・・・。VS ted・・・。
静かに、でもしっかり急所を押さえております。じわじわじわじわ・・・。
APOLLOの船員１号２号の地位争いでしょうか・・・。それにしても、じわじわしております・・・。
そんなこんな本日は定休日のAPOLLO。
また明日から皆さまのお越しをお待ちしております・・・。
Posted by apollo13 at 20:52│Comments(0)
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